سلام دوستان گلم پاپیونی های عزیز
این خوشمزه جان که اوردم خدمتتون قتلمه هستن
همه استانها با دستورات متفاوتی دارن
استان مازندران هم دستورش به این صورته
مواد لازم
شیر 1لیوان دسته دار فرانسوی
تخم مرغ 2عدد
خمیر مایه 1قاشق غذا خوری
شکر یک قاشق غذا خوری
و آرد هم به اندازه ای که بعد مخلوط شدن به غلظت موادکیک برسه
اول شیر رو ولرم میکنیم تا حدی که دست گرما روحس. کنه بعد تخم مرغ وبعدش خمیر مایه وشکر رواضافه میکنیم مخلوط که شد ارد روهم اضافه میکنیم مقدار ارد روهم نگفتم چون چشمی هست هر وقت به غلظت موادکیک رسید کافیه
بعد مواد که مخلوط شد بیست دیقه استراحت میدیم وقتی که خمیر به اصطلاح ور اومد داخل روغن داغ سرخ میکنیم
دونه به دونه سرخ میکنیم موقع سرخ کردن روی اون روغن داغ میریزیم تا خوب پف کنه
دراخر هم روش پودر قند میریزیم ونوش جان میکنیم
این نوع شیرینی درماه رمضان پخت میشه
عکس هم مربوط به ماه رمضان
این نوع شیرینی با فرنی خیلللللییییی خوشمزه اس